吃飯配86樓風景！頂鮮101耶誕、跨年餐好「台」

2017-11-08 20:08聯合報記者陳睿中╱即時報導

位於台北101大樓86樓處的頂鮮101，自即日起開始預訂2017年耶誕及跨年餐點。本次頂鮮101運用中西合併的創意手法，推出多款創意台菜料理，每套售價1,990元～3880元，並可享酒飲招待。

本次每份套餐有9～10道料理，除了經典台式菜色外，也有多項新品。以耶誕套餐為例，就有頂鮮台式三喜拼、極上花膠燉五穀、龍膽西港麻油盅等台味十足的料理。其中野生竹笙白木耳，乃是將竹笙塞入餡料、淋上燉煮多時的老母雞湯，可再搭配蘆筍一起食用。西班牙伊比利豬則是取伊比利豬的腰間肉部位，微煎再烘烤，並搭配蒜片、馬鈴薯泥上桌，也讓中餐桌上添了西式風采。最後則配上以地瓜搭配巧克力的法式甜薯巧克力慕斯作為收尾。

頂鮮101表示，雖然聖誕節並非傳統台灣節日，但仍然可以吃台式料理度過佳節。聖誕套餐供應時間為12月24日～25日；12月31日當日，則是供應17:30～19:30、20:00～00:00兩個時段的套餐。點購繽紛聖誕套餐即招待蘇格登單一麥芽威士忌18年乙杯、點購跨年套餐即招待約翰走路XR21年調和威士忌乙杯，跨年夜也會安排DJ、魔術互動表演、吉他手表演。