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一年一度專屬媽咪的日子來了！

位於台北101金融大樓86F的頂鮮101美食美景餐廳，不論是用餐空間、燈光設計與桌椅器皿等均呈現雍容華貴的時尚風貌，

為歡度母親節，頂鮮101特別規劃「愛獻媽咪 LOVE MAMA」母親節專案，滿足媽咪味覺與視覺的極致享受！

此外更有好禮加碼送，每桌贈送「蘇格登單一麥芽威士忌12年乙杯」與「康乃馨乙朵」，

不只如此，只要在頂鮮101粉絲專頁打卡上傳與親愛媽咪的合照，就有機會抽中台北－泰國來回機票、國賓影城電影票等多樣超值好禮！

此次主打菜色「極上花膠燉五穀」是一道精心為媽媽設計的養身粥品，湯底選用老母雞熬燉8小時而成，

加入有海中人參之稱的極品花膠，花膠又稱魚肚，是中國四大名貴食材「參、鮑、翅、肚」之一的肚，

花膠富含豐富的蛋白質與膠質，能滋陰養顏，營養價值極高，

而頂鮮更大手筆選用來自巴基斯坦最頂級的花膠，其味鮮美、脆嫩清香，

此道粥品以能夠降血脂的蕎麥、燕麥與野生岩耳取代白米，以文火慢燉，讓穀物充分吸收所有食材的鮮味，

每一口皆呈現自然的海陸美味及甘甜，健康又補身。

「西班牙伊比利豬佐玫瑰鹽」也是一道絕不容錯過的料理，伊比利豬被封為歐洲傳奇食材之一，

有著「勞斯萊斯級豬肉」與「神戶級豬肉」的美譽，頂鮮101嚴選生長於西班牙西南部自然放牧、

吃野生香草、橄欖和橡木子生長而成的頂級伊比利豬，搭配玫瑰鹽入口，立即品嘗到伊比利豬肉純樸而芳香的特有風味！

而母親節套餐絕對不能缺席的甜品，頂鮮特別推出由榮獲米其林一星的京都「一之船入」

中華料理餐廳主廚魏禧之與林炳章主廚顧問聯手打造的「冰淇淋茗茶燕窩」，

冰涼可口的冰淇淋與日式麻糬的濃郁口感，以茶香焦糖與蜂蜜搭配高山茶凍、

白酒蘋果與薄荷葉，讓茶香與焦糖的甘醇及蘋果與蜂蜜的酸甜，圍繞於唇齒之間，向媽咪獻上最甜蜜的母親節祝福。